Recette saumon à la chantilly

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Du saumon à la chantilly, c’est une recette simple pour se faire plaisir et donner à son dîner, son plateau repas un petit air de fête. La recette que je vous propose aujourd’hui est on ne peut plus simple. Là … Lire la suite­­

Recette de bœuf aux brocolis

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Du bœuf aux brocolis. Je vous  vois venir, vous allez me dire qu’après la salade thai au bœuf, je fais encore dans l' »asiatisme ». Mais vous le savez c’est un peu ma cuisine préférée alors il faudra vous y faire. Certes … Lire la suite­­

Nouilles au poulet

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Des Nouilles au poulet ! voila un petit plat délicieux et super facile à faire. C’est une amie thaïlandaise qui m’a appris à faire cela et régulièrement je me fais ce qu’elle appelle des « fried noodles ». C’est  un bon moyen … Lire la suite­­

Escalope de dinde au four

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L’escalope de dinde est devenue presque un incontournable depuis quelques années. Maigre et peu onéreuse, l’escalope de dinde peut se préparer de très nombreuses manières. A la crème, panée, milanaise, elle a remplacé l’escalope de veau et on ne s’en … Lire la suite­­

Comment bien cuire les pâtes

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Des pâtes, que ce soient des spaghettis, penne, macaroni,  fusili, fettuccini, linguini, qu’elles soient en forme de tubes, de rubans, de ficelles, tout le plaisir des ces pâtes tient avant tout dans leur cuisson. Plus que les sauces que vous … Lire la suite­­