viande

Burger asiatique, sauce yakitori

1 année ago Le gourmand 0
Un burger asiatique, pour changer un peu de goût. Cela n’a rien d’exceptionnel en soi parce que c’est simplement une petite question de sauce sur un burger classique. Mais on le sait bien, il suffit parfois d’un détail, une petite sauce différente, un choix autre du pain qui va contenir notre viande et c’est un Read More

Cheese burger à cheval, recette simple sur tambouille de célibataire

2 années ago Le gourmand 0
Le  cheese burger à cheval marque la rencontre de deux plats. D’un côté, il y a le cheese burger et de l’autre le steak haché à cheval. Alors tout cela est très simple, mais étrangement, on ne vous le sert jamais dans aucun restaurant. Et c’est tout l’avantage de faire sa cuisine tout seul, de se préparer des repas Read More

Croissants burgers au fromage

2 années ago Le gourmand 0
Des croissants burgers au fromage, c’est une manière originale de se faire un délicieux plat. Avec en plus ce petit goût de salé sucré que j’apprécie particulièrement. Le salé de la viande et le sucré du croissant. C’est comme la rencontre de l’Amérique et de la France dans son assiette. Comme on le sait, les burgers Read More

Poitrine de Poulet bacon et fromage à la crème

2 années ago Le gourmand 1
Poitrine de poulet au bacon et fromage à la crème, c’est la recette que je vous propose aujourd’hui de tester. Une fois encore, il s’agit d’une recette simple à réaliser et que tout célibataire pourra se préparer en une petite heure, temps de cuisson compris. Non seulement c’est un plat délicieux mais en plus avec Read More

Salade steak, une recette simple pour changer son ordinaire

2 années ago Le gourmand 0
Steak salade. Vous allez pensez que je délire un peu en vous proposant une recette de steak salade. Mais attendez un peu avant de vous sauver. Oublions de temps en temps les traditions, nous sommes ici pour tenter d’innover un peu en changeant les principes de base. Le steak avec sa salade verte, vous connaissez Read More

Cuisine française, l’âge d’or au 19e siècle

2 années ago Le gourmand 0
La cuisine française connait un véritable tournant avec le 19e siècle et va devenir ce qui est aujourd’hui la référence en matière de savoir vivre. Après la Révolution française, les changements économiques, politiques et culturels transforment la société. L’agriculture entre dans une nouvelle ère grâce à l’essor de la mécanisation et l’industrialisation. L’apparition de la Read More

Recette de bœuf aux brocolis

2 années ago Le gourmand 0
Du bœuf aux brocolis. Je vous  vois venir, vous alleza me dire qu’après la salade thai au bœuf, je fais encore dans l' »asiatisme ». mais c’est un peu ma cuisine préférée alors il faudra vous y faire. Certes elle est un peu plus compliquée et vous demandera plus de temps, mais elle en vaut vraiment la Read More

Salade Thai au bœuf

2 années ago Le gourmand 3
Une petite salade thaï, c’est une bonne idée pour s’offrir un peu d’exotisme avec un plat simple et délicieux à goûter. On parle beaucoup de la Thaïlande, lieu de tourisme, destination pour nombre de retraités qui trouvent au pays du sourire une bonne situation pour profiter d’une fin de vie aisée, sous le soleil au Read More

Escalope de dinde au four

2 années ago Le gourmand 0
L’escalope de dinde est devenue presque un incontournable depuis quelques années. Maigre et peu onéreuse, l’escalope de dinde peut se préparer de très nombreuses manières. A la crème, panée, milanaise, elle a remplacé l’escalope de veau et on ne s’en lasse jamais. Pour un dîner sympa, voici une recette très simple à faire et qui Read More