Bière créée par ordinateur

2 années ago Le gourmand 0
Une information un peu surprenante et qui passionnera tous les amateurs de bière. En Angleterre, un brasseur à décidé de faire appel aux mathématiques pour créer ma bière parfaite. Ou presque ! Grâce à un algorithme très sophistiqué, Al Golden espère créer de nouvelles bières. Le programme va analyser des milliers de données recueillies au près Read More

Pour ne pas s’endormir après le déjeuner

2 années ago Le gourmand 0
Avec cette habitude de bien déjeuner, on peut avoir tendances parfois à s’endormir l’après midi et quand c’est au travail, cela ne fait pas forcément un bon effet. Voici 5 astuces trouvées sur le site 750grammes pour éviter le coup de barre qui vous guette. 1 – éviter les aliments sucrés et les pâtisseries. Plutôt Read More

Fashion Week à New York : la bouffe avant la mode

2 années ago Le gourmand 0
On pourrait penser que pendant la Fashion Week de New York, le sujet principal des discussions serait la mode. Mais selon le site Vantity Fair, c’est la bouffe qui est le plus importgant. Qu’importe le sportswear ou la longueur des jupes, ou ce que les vêtements cachent ou révèlent. Non ce qui compte c’est bien Read More

Salade steak, une recette simple pour changer son ordinaire

2 années ago Le gourmand 0
Steak salade. Vous allez pensez que je délire un peu en vous proposant une recette de steak salade. Mais attendez un peu avant de vous sauver. Oublions de temps en temps les traditions, nous sommes ici pour tenter d’innover un peu en changeant les principes de base. Le steak avec sa salade verte, vous connaissez Read More

Riz, comment accommoder les restes

2 années ago Le gourmand 1
Du riz de la veille à finir ? Quand on se fait notre petite tambouille de célibataire, il est souvent difficile de préparer exactement la quantité que l’on va manger. Du coup, il y a toujours des restes. Mais le pire c’est qu’ils permettent rarement de faire un repas avec. Vous connaissez le pain et Read More

Macaronis, des recettes simples et multiples

2 années ago Le gourmand 1
Les macaronis. C’est souvent un plat que les enfants adorent manger, le plus souvent avec de la sauce tomate ou du ketchup. Et avec l’âge, on découvre qu’il existe de nombreuses manières de préparer ces pâtes pour en faire de délicieux plats froids ou chauds. Mais avant de voir comment préparer cet aliment, voyons un Read More

Tacos au poulet pour une soirée tex-mex à la maison

2 années ago Le gourmand 0
Des Tacos au poulet. Je suis certain que vous n’y avez jamais pensé. Le tacos pour vous c’est simple ce qu’on mange dans un tex mex. Et ca ne va souvent pas beaucoup plus loin. Et pourtant, cette tortilla de maïs chaude que l’on peut garnir de viande, de poisson ou de fruits de mer Read More

Frittata, une recette simple venue d’Italie

2 années ago Le gourmand 0
Recette de frittata ! Mais avant de vous livrer cette nouvelle recette, voyons de quoi il s’agit. La frittata est un plat qui nous vient d’Italie. C’est un plat traditionnel qui ressemble à notre omelette et est servie garnie de viande, de légumes et de fromage. Pour bien faire une frittata, il faut la cuire Read More

Cuisine française, l’âge d’or au 19e siècle

2 années ago Le gourmand 0
La cuisine française connait un véritable tournant avec le 19e siècle et va devenir ce qui est aujourd’hui la référence en matière de savoir vivre. Après la Révolution française, les changements économiques, politiques et culturels transforment la société. L’agriculture entre dans une nouvelle ère grâce à l’essor de la mécanisation et l’industrialisation. L’apparition de la Read More

Poisson blanc à la tomate au four : une recette simple

2 années ago Le gourmand 0
Du poisson blanc à la tomate au four, c’est une recette tout simple, facile à préparer et qui vous changera une fois de plus des repas traditionnels. Il existe de nombreux poissons blancs, comme le bar, le colin, le merlan, le cabillaud ou le pangasius. Le terme de poisson blanc n’est pas le plus valorisant, Read More