Burger asiatique, sauce yakitori

1 année ago Le gourmand 0
Un burger asiatique, pour changer un peu de goût. Cela n’a rien d’exceptionnel en soi parce que c’est simplement une petite question de sauce sur un burger classique. Mais on le sait bien, il suffit parfois d’un détail, une petite sauce différente, un choix autre du pain qui va contenir notre viande et c’est un Read More

Cheese burger à cheval, recette simple sur tambouille de célibataire

1 année ago Le gourmand 0
Le  cheese burger à cheval marque la rencontre de deux plats. D’un côté, il y a le cheese burger et de l’autre le steak haché à cheval. Alors tout cela est très simple, mais étrangement, on ne vous le sert jamais dans aucun restaurant. Et c’est tout l’avantage de faire sa cuisine tout seul, de se préparer des repas Read More

Que mangeait on au temps des Gaulois

1 année ago Le gourmand 0
C’était dans nos livres de jeunesses, nos ancêtres les Gaulois. il semble qu’aujourd’hui la formule fasse polémique. Mais ce n’est pas de cela dont je voudrais vous parler aujourd’hui. Mais de ce que mangeais les Gaulois. Parce qu’une chose est certaine ,dans des temps anciens, la France s’appelait la Gaule et ses habitants les Gaulois Read More

Croissants burgers au fromage

1 année ago Le gourmand 0
Des croissants burgers au fromage, c’est une manière originale de se faire un délicieux plat. Avec en plus ce petit goût de salé sucré que j’apprécie particulièrement. Le salé de la viande et le sucré du croissant. C’est comme la rencontre de l’Amérique et de la France dans son assiette. Comme on le sait, les burgers Read More

Crevettes aux épinards et citron

1 année ago Le gourmand 0
Crevettes aux épinards et citron ! Vous allez le découvrir, c’est une recette super simple à faire et qui va vous apporter des saveurs différentes de l’habitude. L’avantage des crevettes, c’est qu’on peut les mélanger avec presque tout. Dans des pâtes genre linguini, avec des yum yum, vous savez les nouilles chinoises. Soit en soupe, Read More

Burger poulet camembert, une recette simple

1 année ago Le gourmand 0
Burger poulet camembert, c’est la recette du jour. L’intérêt de ce plat tient à deux choses. D’une part, la rapidité et la simplicité de préparation et d’autre part, la possibilité d’adapter comme on le souhaite. D’autre part, le mettre à toutes les sauces ! Chauds, froids avec toutes sortes de viandes, au poisson, aux légumes, Read More

Choux-fleurs et brocolis Carbonara

2 années ago Le gourmand 0
Vous connaissez tous la carbonara ! Ah les spaghettis carbonara, quel régal ! et pourtant ce n’est pas ce que je vous propose de préparer aujourd’hui. Vous avez vu le titre, choux-fleurs et brocolis carbonara. Aux classiques macaroni, on va ajouter des légumes après tout ça ne peut pas faire de mal. Allez c’est parti Read More

Salade méditerranéenne, recette simple

2 années ago Le gourmand 0
Une salade méditerranéenne simple à réaliser pour se mettre un autre goût dans les papilles. Il existe d’ailleurs de nombreuses versions de cette salade du sud. Grecque, marocaine, italienne, sicilienne, niçoise, libanaise, les possibilités sont nombreuses. Pour cette fois, je vous propose une version d’inspiration turque, à base de boulghour.  Il s’agit en fait d’un grain Read More

L’amour est dans le restaurant

2 années ago Le gourmand 0
On connaissait « l’amour est dans le pré » sut M6 où des agriculteurs tentent de trouver une compagne. Voici « L’amour food« , proposant le même concept en remplaçant des agriculteurs par des cuisiniers. Un métier de passion mais qui laisse a priori peu de temps pour la gaudriole et les rencontres. NT1 veut donc réparer cette injustice. Read More

Burger, un plat aux multiples possibilités

2 années ago Le gourmand 0
Un burger ! Oh je vous entends déjà vous plaindre, le burger c’est ce truc qu’on trouve dans des fast food, ce n’est pas bon, ce n’est pas de la cuisine. On a tous des préjugés et pourtant le burger peut se décliner de multi manières. Et là encore, suivant ma devise, c’est votre imagination Read More